游览金台观，不得不提的就是与张三丰有关的“瓜皮书”、“翻耳瓦罐”、“神锄定柱”这“三绝”。可以说，看过这“三绝”才算真正到访“金台观”。

匠心独运—— “瓜皮书”与众不同 不多不少诗9行

第一绝就是三丰洞亭前矗立着两通张三丰“瓜皮书”诗碑，字迹遒劲飘逸，后人称之为龙蛇之字。相传这两通诗碑原在古池州(今安徽省青阳县)青牛宫内，宝鸡商贾士子经商游学到青牛宫拜谒老子，访三丰遗迹，看到刻石不忍离去。后重金布施，方求准允拓捶四帧真迹携回，裱褙后悬于洞内。日久，烟熏火燎，破损逐增，绅民深知得之不易，恐其湮灭，遂请巧匠镌石二方矗之观内，方使真迹留传至今。

为什么这座诗碑被称作“瓜皮书”呢?在民间相传，一年暑天，张三丰和观内道士在田里耕作，汗如雨滴，看见几个乡民去城里卖西瓜，道士们就挑了几个西瓜解渴。其中一位农夫，见张三丰用吃完的瓜皮在地上描画，就央求张三丰送他一幅字，张三丰欣然答应。一时没有笔墨，就将支在地边烧水的铁锅扣在地上，顺手拿起瓜皮，沾着烟灰挥洒写成。诗曰：

仙境闲寻采药翁，草堂留话此宵同；细看山下云深处，信有人间路不通。泉引藕花来洞口，月将松影过溪东；求名心在闲难遣，明日马蹄尘土中。三清在此令来人敬躬。

这首诗竟然是九句话，为什么不是符合古体诗的对仗手法呢?宝鸡市道教协会会长杜法静道长笑着说，“单数之至也。八卦阳爻用九，九为太阳，也就是‘大’阳。九九重阳，阳之至也。阳寓意生命，阳寿就是有生之年。九九八十一，更是大吉大利的数字。”

闻之称奇——“翻耳瓦罐”真有其物，两耳嵌在罐里面

第二绝是传说为三丰遗物的“翻耳瓦罐”。这只珍存至今的瓦罐，初看与其他瓦罐并无二致，细察则发现用来系罐的两耳嵌在罐内(而通常系罐的两耳都是在罐的外肩壁上)。传说张三丰在寓居金台观时，广行善事，深得乡民崇敬。农忙时帮助附近农民耕耘收获，亲如一家。一日晌午，王老汉的小姑娘玉兰送饭来到地边，王老汉见观里的饭还没送来，执意要张三丰同自己一道吃。饭罢，张三丰见瓦罐内还沾着很多饭粒，不忍糟蹋粮食，提过瓦罐，双手沿罐口边捏边舔。不一会，瓦罐竟像皮囊一样被捏了个里朝外，罐壁上沾的饭粒被舔了个一干二净，乡民们个个惊讶不已。

从此，这个翻过的瓦罐被乡民保存下来，关中西部地区农村舔碗习俗由此而来。目前，“翻耳瓦罐”被完整地保持在宝鸡市青铜器博物馆内。

观之咋舌——“神锄定柱”历历可见 铁锄压在柱子下

第三绝名为“神锄定柱”。相传，乾隆年间重修金台观，当天立木，次日梁柱倒塌，连续数日不成，急坏了负责修建工程的绅民会首等人。一天晚上，数日劳累不堪的会首在禅房打盹，见一鹤发童颜、蓑衣布衲的老道前来，对他说：“要想立柱不倒，取我两块铁锄置于础上，础固殿稳。”

会首一觉醒来，方知为梦，但看自己手中却拿着两块铁锄板。即将此事告知绅民及工匠人等，次日如法而作，果然顺利，三清殿得以修葺落成。后来，人们发觉供奉在飞升洞中张三丰所遗蓑衣、布衲、藤杖依在，只是耕耘用的两把锄头只剩下木柄，而铁锄板却不在了，始知定柱神铁是张三丰用过的铁锄板。

尽管三清殿后来又经多次维修，但这两块铁锄板一直垫在檐柱之下，民间也就流行开了“神锄定柱”的传说。

除了金台观“三绝”，金台观玉皇阁“明二暗三”的建筑构造，让不明就里的人还误以为是二层建筑，喜欢古建筑的朋友，可以走上古阁去一探究竟，欣赏这精巧构思的三层楼阁。另外，金台观外，清朝光绪年间，宝鸡的能工巧匠修建一对精美的龙凤铁旗杆，虽然铁旗杆杆身已经锈蚀，但仍旧可睹游龙戏凤盘绕杆身，上悬方斗的景致。100多年来，夜阑人静，晚风吹拂杆上铜铃，依稀可闻悦耳铃音。